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Reconnaissance de nos vins millésime 2017 dans le Guide Hachette des Vins 2020

C'est avec joie que nous avons vu deux de nos vins Millésime 2017 intégrer le Guide Hachette des Vins 2020.

Notre Chablis et notre Chablis 1er Cru Les Fourneaux ont en effet été reconnus par le guide et ont obtenus respectivement 1 et 2 étoiles.

 

Appellation : Chablis

 

 

Couleur et type : blanc, tranquille  Millésime : 2017

 

 

Appréciation :1 étoile

 

Commentaire du guide

 

  Un classique de l'appellation bien ancré dans son terroir. Le nez, intense, s'ouvre sur les fleurs blanches et les agrumes. La bouche est vive, nerveuse, persistante, centrée sur des arômes citronnés. Un vin harmonieux et dynamique.

 

Appellation : Chablis premier cru   Dénomination : Les Fourneaux

 

Couleur et type : blanc, tranquille   Millésime : 2017

 

Appréciation :2 étoiles

 

Commentaire du guide

 

Les Fourneaux sont par excellence le 1er cru du village de Fleys et la famille Philippon contribue largement à sa renommée. Ce millésime 2017 est un régal, même si le premier contact avec le nez relève de la discrétion. Mais les arômes de fruits mûrs (abricot) se libèrent rapidement avant de s'épanouir en bouche. Une bouche ample, soutenue par une vivacité minérale qui donne de la tension et de la fraîcheur. Un vin droit et précis.