Nous sommes heureux de vous annoncer que notre Chablis Premier Cru Les Fourneaux 2018 a obtenu 2 étoiles dans le Guide Hachette des Vins 2021. Cela fait suite à la même appréciation sur le millésime 2017 et nous conforte dans nos méthodes de travail.
Appellation : Chablis Premier Cru
Dénomination : Les Fourneaux
Millésime : 2018
Appréciation : 2 étoiles
Commentaire du guide :
Vendanges manuelles, élevage en cuves inox pendant 15 mois, la famille Philippon produit des vins racés, typiques de l’appellation. C’est le cas avec cette remarquable bouteille. Certes le nez est encore discret, mais la bouche, à la fois onctueuse, tonique, élégante et bien équilibrée, suffit à notre bonheur.