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Présentation du domaine

 

Le domaine du Château de Fleys est une exploitation familiale

(sous forme de GAEC) appartenant à Béatrice, Benoît et  Olivier Philippon.

 

Il se situe dans la commune de Fleys en plein coeur du chablisien, à 4.5 km à l'est de Chablis, sur la rive droite du Serein.

 

Il s'étend sur une vingtaine d'hectares, composé de Chablis AOC ( dont le Clos du Château) et de Chablis 1 er cru AOC le "Mont de Milieu" et "Les Fourneaux", deux climats de rive droite du Serein.

La culture raisonnée y est pratiquée dans le respect de la nature.

 

Les vins sont élaborés dans le chai construit en 2006 au 2,rue des Fourneaux.

 

Différents types de vinification sont effectuées suivant les vins.

 

La commercialisation des vins a aussi lieu dans ce même chai où vous serez accueilli chaleureusement par la famille Philippon.

 

Vous pouvez nous joindre au 03.86.42.47.70

 

 

 

 

Le chai