2022 Chablis Mont de Milieu Vieilles Vignes

Parcelle située sur la rive droite du Serein et exposée plein Sud.

Parcelle de prestige et renommée pour sa minéralité.

"Vieilles Vignes" nos pieds ont été plantés il y a plus de 85 ans..

 

16 à 18 mois d'élevage, 70% Cuves Inox Thermo-régulés et 30% Fût de chêne.

Vendange manuelle

 

Avec sa robe dorée et son nez boisé, il offre une bouche gourmande, un bel équilibre entre la fraîcheur et la rondeur en fin de bouche.

Awards

Médaille d'Or - Concours Burgondia 2024 - Bastion des Hospices de Beaune